Recettes de noelie


Résultat recette de cuisine Il y a 7 recettes dans cette catégorie
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PUDDING AUX RAISINS SECS excellent

Emiettez la mie de pain dans le vin blanc. Pétrissez bien à la fourchette pour avoir une pâte homogène. Travaillez les jaunes d'oeufs avec le ...

COMPOTE AUX DEUX PRUNES sublime

Choisir 2 variétés de prunes de couleur et de saveur différentes: par exemple mirabelles et prunes rouges acides. Laver et dénoyauter les fruits. ...

CROISSANTS AU POULET sublime

Mélanger le tout sauf les croissants et faire 18 parts. Mettre chaque part sur un croissant, rouler et mettre en forme. Les badigeonner de beurre ...

BOULETTES DE POISSON excellent

Ecraser le poisson, mêler la mie de pain, l'ail, le persil haché. Assaisonner, ajouter la moutarde et 1 oeuf entier. Bien mélanger. Former des ...

BOULETTES AU YAOURT sublime

1 piment haché, I oignon haché, 2 cm de gingembre haché, 2 cuillères à café de grains de coriandre moulus, sel, 1 oeuf légèrement battu, ...



OMBLE CHEVALIER FARCI

Enlever l'arête du poisson sans détacher les côtés du poisson. Dans du beurre faire revenir carottes et poireaux en émincé très fin sel ...

CAROTTES RAPEES AUX OLIVES

Râpez 150 g de carottes avec 150 g de céleri-rave et 1 pomme. Ajoutez 1 douzaine d'olives vertes hachées. Assaisonnez avec de la crème ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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